八王子の他のグルメ

其ノ１　「吾衛門」
西八王子駅北口　人気の八王子ラーメン店
西八王子駅北口甲州街道沿い、カリー店「奈央屋」の隣のスタンドのみの小さな八王子ラーメン店である。八王子中央図書館の近隣であり、多く通り掛かるのであるが、いつも行列が出来ている事に驚いていた。しかし別項でも述べた様に我は嗜好の問題もあり、殆どラーメンは頂かない。ただ、八王子のグルメという事を考えた時、八王子特有の料理は、というは余り思いつかない。武蔵野饂飩では範囲が広すぎるし、トロロ蕎麦など、単にトロロをかけるだけでこれは特に特有の芸とはいわれない。
その様な中で、「八王子ラーメン」は正に「八王子」のワードが被せられており、割合特徴的な地元食である様に思う。特徴は……というと多分、醤油味出汁に細麺、そしてタマネギの微塵切りという事であるらしい。
吾衛門はその八王子ラーメンの代表的人気店である様である。しかし確かに間違いなく、いつでもかなり行列ができており、それほど好きでもないラーメンを並んでまでは……と思っていた。
さしたる所、先般八王子図書館を利用して、食事でも……と思って駅方向に進むとどういうわけか珍しく行列が途切れ、直ぐにでも食事できそうな瞬間があり、入店してみた。
「中華ラーメン」５５０円というのが一番安く、これが基本であるらしい。八王子ラーメン超ビギナーとして、基本ラーメンを頂く。
麺は生麺茹でたてのストレートな腰のある細麺で中々よい。醤油味出汁とタマネギ微塵切りも調和がとれ、そこそこ美味である。そして何より安い。それが同店の魅力なのだろう。行列ができるのは多分外部来訪者人気より近隣住人のリピーターが多いという事なのだろう。正に地元の大人気店かと思われた。